М 18 Маленькая Принцесса. Мамина помощница. - Москва : ID COMPANY, 2010. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Windows 2000/XP/Vista ; CD/DVD привод ; Pentium III. - 388.00 р. Содержание (нажмите, чтобы раскрыть): Кулинарные шедевры для детских ручек : легко и красиво Разнообразное меню : от бутербродов и салатов до уникальных рецептов Забавные съедобные поделки : лимонная бабочка, гномы из редиски, лилия из лука Адаптированные рецепты для детей Голосовые подсказки шеф-повара Игра "Кулинарный тетрис" Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- электронные ресурсы Экземпляры всего: 8 ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1) Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1) |
К 61 Колпакова, Ольга Валериевна. Секреты профессий / О. В. Колпакова ; сост. Н. Астахова. - Москва : Белый город, 2012. - 48 с. : цв. ил. - (Энциклопедия тайн и загадок). - ISBN 978-5-7793-2000-9 : 196.90 р. Рубрики: Экономика Кл.слова (ненормированные): ПРОФЕССИИ -- КУЗНЕЦЫ -- АКТЕРЫ -- АРХЕОЛОГИ -- АРХИТЕКТОРЫ -- АСТРОНОМЫ -- ВЕТЕРИНАРЫ -- ВОИНЫ -- ГЕОЛОГИ -- ЕГЕРЯ -- ЖУРНАЛИСТЫ -- ПОВАРА -- ПАРИКМАХЕРЫ -- ЛЁТЧИКИ -- ПОЖАРНЫЕ -- ПОЧТАЛЬОНЫ -- ПРОДАВЦЫ -- САДОВНИКИ -- УЧИТЕЛЯ -- ХУДОЖНИКИ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ Доп.точки доступа: Астахова, Н. В. \сост.\ Экземпляры всего: 14 Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (2), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1) Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (2), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1) |
В 38 Веселая переменка : издания для досуга / ред.-сост. Л. И. Жук. - Минск : Красико-Принт, 2012. - 128 с. - (Праздник в школе). - ISBN 978-985-405-660-9 : 60.00 р. Содержание (нажмите, чтобы раскрыть): С тоски не пропадешь... Лихие наездники Забавная семейка Лимерики в гостях Его радостный мир Сегодня, завтра - с КВН Необычный калейдоскоп В загадочном зоопарке Время весело бежит В гостях у повара Дампоесть Прикольные встречи С улыбкой - день за днем От мала до велика Под шапкой-невидимкой Путешествие в Хохотанию Рубрики: Массовые представления Кл.слова (ненормированные): юмор, праздники -- цирк, праздник -- викторины -- лимерики -- сказочные животные, конкурсы -- фольклор -- домовые, театрализованные представления -- СТИХИ О ПРАЗДНИКАХ Аннотация: "Все мы с юмором дружны, минуты смеха нам важны" - таков девиз этой книги, творческие постановки которой вызывают неподдельный интерес к смешному, развивают чувство юмора. Доп.точки доступа: Жук, Л. И. \ред.\; Носов, Николай Николаевич (1908-1976) \о нем\; Хармс, Даниил Иванович (1905-1942) \о нем\; Ювачев, Даниил Иванович \о нем\ Экземпляры всего: 1 Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) |
Ш 15 Шаг в профессию : издания для досуга / ред. сост. Л. И. Жук. - Минск : Красико-Принт, 2012. - 128 с. - (Праздник в школе). - ISBN 978-985-405-658-6 : 60.00 р. Содержание (нажмите, чтобы раскрыть): Прикоснись к мечте О профессиях с любовью Профессия сегодняшнего дня Поделки Вкусника В сварке тоже есть искусство Уважая всякий труд Вкусная страна Познаем самих себя Служба дни и ночи Трудом велик и славен человек У дизайна мир широк У всякого есть свой талант У волос свои секреты Красиво одеваться любят все Контролер-кассир сегодня Продавцу даем мы слово Свет - на радость людям Прогресс не стоит на месте А колёса стучат... Скатертью, скатертью дальний путь стелется Рубрики: Педагогика Кл.слова (ненормированные): профессии, сценарии -- труд, сценарии -- спасатели -- повара -- сварщики -- строители -- самообразование -- следователи -- пожарные -- дизайнеры -- парикмахеры -- модельеры -- контролеры-кассиры -- продавцы -- электрики -- автослесари -- железнодорожники -- проводники Аннотация: Книга посвящена актуальным проблемам профессионального самоопределения молодежи. Театрализованные представления включают фрагменты с описанием профессий, наиболее востребованных в наши дни. Доп.точки доступа: Жук, Л. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) |
Ч-15 Чайлд, Джулия. Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами : представляет 16 известных шеф-поваров, блюда, которые они готовят на своих собственных кухнях и рецепты, которые можно использовать простым любителям кулинарии / Джулия Чайлд ; [перевод с английского А. А. Конюховой]. - Москва : Эксмо, 2012 (Тверь). - 153 с. : ил. - Указ.: с. 148-153. - Приложения: с. 141-147. - ISBN 978-5-699-54468-4 : 548.85 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): десерты -- вторые блюда -- блюда из овощей -- мясные блюда -- овощные блюда -- напитки -- блюда из морепродуктов -- супы -- рыбные блюда -- салаты -- выпечка -- блюда из птицы -- шеф-повара -- Палмер Ч. -- Милликен М. С. -- Фенигер С. -- Лагасси Э. -- Солтнер А. -- Тауэр Д. -- Бастианич Л. -- Кларк П. -- Ричард М. -- Фергюсон-Ота Э. -- Гранде Р. дель -- Силвертон Н. -- Бирнбаум Ж. -- Палладин Ж.-Л. -- Уотерс Э. -- Пепин Ж. Аннотация: Джулия Чайлд рассказывает о 16 известных шеф-поварах, каждый из которых обладает своим особенным секретом приготовления того или иного блюда. Книга цветная, с фотографиями шеф-поваров, Джулии, блюд и подробными рецептами этих блюд. Доп.точки доступа: Конюхова, А. А. \пер.\; Палмер Ч. \о нем\; Милликен М. С. \о ней\; Фенигер С. \о ней\; Лагасси Э. \о нем\; Солтнер А. \о нем\; Тауэр Д. \о нем\; Бастмания Л. \о ней\; Кларк П. \о нем\; Ричард М. \о нем\; Фергюсон-Ота Э. \о ней\; Дель Гранде Р. \о нем\; Силвертон Н. \о ней\; Бирнбаум Ж. \о нем\; Палладин Ж.-Л. \о нем\; Уотерс Э. \о ней\; Пепин Ж. \о нем\ Экземпляры всего: 1 абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1) Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1) |
Г 74 Готовим со специями : [оригинальные рецепты от профессионалов / фотограф Ю. Лукин]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2013. - 238, [1] с. : фот.цв., портр. ; 26 см. - (Уроки шеф-повара). - На переплете: От ведущих ТВ-программы "Спросите повара". - Авторы рецептов указаны: с. 4-7. - ISBN 978-5-373-00538-8 (в пер.) : 349.14 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТУРА -- СПЕЦИИ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ -- КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ -- АЗИАТСКАЯ КУХНЯ -- ДЕСЕРТЫ Аннотация: С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место. Доп.точки доступа: Лукин, Юрий \фот.\ Экземпляры всего: 1 Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) |
В 38 Весенняя кулинария : [оригинальные рецепты от профессионалов / фотограф Ю. Лукин]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2013. - 239 с. : фот.цв., портр. ; 26 см. - (Уроки шеф-повара). - На переплете: От ведущих ТВ-программы "Спросите повара". - Авторы рецептов указаны: с. 4-7. - ISBN 978-5-373-04932-0 (в пер.) : 349.14 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТУРА -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- ПОСТНЫЕ БЛЮДА -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ Аннотация: Как наша повседневная жизнь подчиняется смене сезонов, так меняются и наши возможности и предпочтения в еде - петом и осенью мы наслаждаемся изобилием фруктов, ягод, овощей, грибов, которые нам дарит природа; зимой наш рацион становится иным - хочется сытных и согревающих блюд, которые готовятся из мяса, птицы, рыбы и таких овощей, которые могут долго храниться... Весна - чудесное время пробуждения природы от зимней "спячки", пора ранних овощей и первой свежей зелени в году. Из молоденькой нежной редиски и хрустящих первых огурчиков так приятно приготовить легкий витаминный салат! Самое время сварить по бабушкиному рецепту щи из молодой крапивы или из щавеля... Сезонными, весенними могут быть не только овощи - это, например, и время лова восхитительной аппетитной рыбки корюшки, которая в свежем виде пахнет... огурцом! Доп.точки доступа: Лукин, Юрий \фот.\ Экземпляры всего: 2 читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) |
А 35 Азиатская кухня : [оригинальные рецепты от профессионалов / фотограф Ю. Лукин]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2013. - 239 с. : фот.цв., портр. ; 26 см. - (Уроки шеф-повара). - На переплете: От ведущих ТВ-программы "Спросите повара". - Авторы рецептов указаны: с. 4-7. - ISBN 978-5-373-04871-2 (в пер.) : 349.14 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТУРА -- РОЛЛЫ -- СУПЫ -- ТОФУ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ Аннотация: Азиатская кухня завоевывает все большую популярность в мире. Экзотические вкусы, необычные ароматы, чарующий мир пряностей и специй, непривычные формы подачи блюд, особые кулинарные техники - все это возможно и на вашей кухне, при условии, что вы пользуетесь проверенными рецептами настоящих профессионалов. Лучшие рецепты японской, китайской, тайской, корейской и других региональных кухонь от ведущих московских шеф-поваров помогут вам с легкостью освоить удивительный мир азиатской кулинарии. Доп.точки доступа: Лукин, Юрий \фот.\ Экземпляры всего: 2 Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1) Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1) |
Г 74 Готовим с сыром : [оригинальные рецепты от профессионалов / фотограф Ю. Лукин]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2013. - 239 с. : фот.цв., портр. ; 26 см. - (Уроки шеф-повара). - На переплете: От ведущих ТВ-программы "Спросите повара". - Авторы рецептов указаны: с. 4-7. - ISBN 978-5-373-04909-2 (в пер.) : 349.14 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТУРА -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ Аннотация: Сыр - как никакой другой молочный продукт поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи. Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для торжественных случаев. Надеемся, что эта книга восхитит и воодушевит на новые творческие поиски истинных гурманов. Доп.точки доступа: Лукин, Юрий \фот.\ Экземпляры всего: 1 Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) Свободны: Центральная детская библиотека, старший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1) |
С64 Сопина, Лидия Николаевна. Пособие для повара : Учебное пособие для учащихся профессиональных учебных заведений / Л.Н.Сопина. - 2-е изд.,стер. - Москва : Академия:Кафедра-М, 2000. - 240 с. - (Профессия). - ISBN 5-7695-0520-6 : 28.00 р. Рубрики: Пищевые продукты Кулинария Кл.слова (ненормированные): Гарниры -- Закуски -- Мясо -- Овощи -- Рыба -- Соусы -- Супы -- Тесто -- Пищевые продукты -- Кулинария -- Обработка -- Рецептура -- Технология Экземпляры всего: 1 отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1) Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1) |
Т 30 Теймс, Ричард. Пища : застолье, повара и рецепты = Food : Feasts, Cooks & Kitchens / автор текста Ричард Теймс ; перевод с английского С. Петухова ; автор серии Дэвид Салариа. - Москва : РОСМЭН, 1994. - 52, [2] с. : ил. - (Штрихи времени). - Библиогр.: с. 54. - Авт. на пер. не указ. - ISBN 5-7519-0009-X (в пер.) : 45.00; 9000.00 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ Доп.точки доступа: Салариа, Дэвид \авт. серии.\; Петухов, С. \пер.\ Экземпляры всего: 12 отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Центральная детская библиотека, младший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1) Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Центральная детская библиотека, младший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1) |
К78 Красная, Галина Николаевна. Кремлевская кулинария / Галина Николаевна Красная. - Минск : Литература, 1998. - 542 с. ; 21 см. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-437-452-1 (в пер.) : 16.80 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- ПЕЛЬМЕНИ -- ЧАЙ -- КАШИ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ВИНА -- БАНКЕТЫ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- ПОВАРА -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДЕЯТЕЛИ -- ЗАСТОЛЬЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- КОКТЕЙЛИ -- ИКРА -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ВОДКА -- ПИВО Экземпляры всего: 2 отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1) Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1) |
Д 29 Деловая культура для официантов-барменов : учебное пособие для проф. лицеев, училищ и работников баров,ресторанов / [авт.-сост. М. А. Стельмахович]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 383 с., [4] л. цв. ил. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5-222-01831-8 : 64.00 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ИНТЕРЬЕР -- КОНДИТЕРЫ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (ОФОРМЛЕНИЕ) -- КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ -- КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ -- НАПИТКИ (ОФОРМЛЕНИЕ) -- ПОВАРА-КОНДИТЕРЫ -- РАБОТНИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ЭСТЕТИКА ОФОРМЛЕНИЯ ИНТЕРЬЕРА -- ОФИЦИАНТЫ -- БАРМЕНЫ -- ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ -- ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА -- ПСИХОЛОГИЯ ТРУДА -- ЭТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Доп.точки доступа: Стельмахович, Маргарита Алексеевна \-сост.\ Экземпляры всего: 2 читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1) Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1) |
Г 63 Гольцман, Эдуард Данилович (1934-2016). Отважный колобок : [стихи, песни] / Эдуард Гольцман ; [ведущий художник Альбертина Федоровна Фомченко, в книге использованы также рис. худож. Б. В. Тржемецкого, В. П. Кравчука ]. - Новокузнецк : [б. и.], 2004. - 119 с. : цв. ил., портр. ; 20 см. - Об авт.: с. 3. - 1000 экз.. - ISBN 5-8441-0138-3 : 30.00 р. Есть автограф: Экз. 1219302 (хр) : Гольцман, Эдуард Данилович, Родной Гоголевки от автора - на счастье! 2.10.07 Сердечно; Экз. 1222634 (аб) : Гольцман, Эдуард Данилович, (подпись); Экз. 575702 (фил.13д.) : Фомченко, Альбертина Федоровна, Ильинской детской библиотеке в дар. Художница А. Фомченко. 12.10.2007г.; Экз. 562357d (ЦДБ) : Гольцман, Эдуард Данилович, Юным новокузнечанам от новокузнецкого поэта. Успехов - во всем! март, 05; Экз. 1415986 (фил. 2) : Гольцман, Эдуард Данилович, Преподавателю детской литературы Зинаиде Геннадьевнев день 8 Марта. На счастье! Стихи дарю от всей души. Читайте! С нами малыши. март, 04 (подпись) Содержание (нажмите, чтобы раскрыть): Шумилин, Валерий. Варшавская площадь / В. Шумилин. - С .4-5 Мой Кузнецк - Новокузнецк : песня / слова Э. Гольцмана, музыка М. Маслова. - С .5 Капельки весны . - С .6 Оттепель . - С .6 Сосульки . - С .6 Повезло! . - С .7 Встреча . - С .8 Задача . - С .8 Босоножки . - С .8 Музыка . - С .9 Росы . - С .9 Ромашка . - С .9 Две луны . - С .10 Нина и пианино . - С .10 Словно ласточки . - С .11 Мячик . - С .11 Паучок раскинул сети . - С .12 Одуванчик . - С .13 И-го-го . - С .13 Солнечные зайчики . - С .14 Птица-пешеход . - С .14 Ого! . - С .14 Кукушка и кукарекушка . - С .15 Лошадка и комар . - С .16 Карусельные лошадки . - С .17 Коняжки в упряжке . - С .17 Шла лошадка / лирик Э. Д. Гольцман, комп. М. М. Маслов. - С .18 Кл.слова: ноты Коняжки в упряжке / лирик Э. Д. Гольцман, комп. М. М. Маслов. - С .19 Кл.слова: ноты Мудрость жизни . - С .20 Завтрак . - С .20 Испугалась . - С .21 Вчера и сегодня . - С .21 Маленький тореадор . - С .21 Проза . - С .22 Три ведра . - С .22 Козы и розы . - С .23 Кабачок . - С .23 Рыцарь . - С .23 Почему репка выросла большая-пребольшая . - С .24 ЧП . - С .25 Жираф . - С .25 Сон . - С .26 Бегемот на воротах . - С .26 Бычок и родничок . - С .27 Черепаха . - С .27 С транзистором . - С .28 Река . - С .28 Усы . - С .28 Почему течет река . - С .29 Загадки . - С .30-34 Денежки-монетки . - С .35 Аквариум . - С .35 Таланты . - С .35 "Шепчут листья ветлы..." . - С .36 "Для малютки черепашки..." . - С .36 "В нашем парке - зоопарк..." . - С .36 "Наше старенькое сито..." . - С .36 "У повара Федота..." . - С .36 "На арбузе и на дыньке..." . - С .37 "Жук-Бежук..." . - С .37 Лошадка и муха . - С .37 Мерси . - С .37 Выстрел . - С .38 Шутки Мишутки . - С .38 Почему ревет медведь? . - С .38 Зарянки . - С .39 Чудак-рыбак . - С .39 Рыбка Бычок . - С .39 Чудо-озеро . - С .40 На рассвете . - С .40 Кузнечик . - С .41 На счастье . - С .41 Живые цветы . - С .42 Под зонтом . - С .43 Господин Ноль-один! . - С .43 Что я люблю . - С .44 Ребятишки . - С .44 Сладкий кирпичик . - С .44 Березки, сосны . - С .45 Связь . - С .45 Игра в прятки . - С .45 Не ломайте ветки, детки! . - С .46 Эхо-попугай . - С .47 Что за птичка? . - С .47 К солнцу в гости . - С .47 Закатное солнце . - С .47 Светлячок . - С .47 Отважный листик . - С .48 Страшный кулачок . - С .48 Маленький старичок . - С .48 . - С .49 Бабушкин проигрыватель . - С .49 Сад-палисад / лирик Э. Д. Гольцман, комп. М. М. Маслов. - С .50-52 Кл.слова: ноты Пальчики . - С .53 Почему у петушка золотой гребешок . - С .54 Мокрая курица . - С .55 Петушок стучится . - С .55 Чудик . - С .56 Высокое солнышко . - С .57 Потери тетери . - С .57 Парадоксов . - С .57 Сердитая крапива . - С .57 Рябина . - С .58 По секрету . - С .58 Мужчина . - С .58 Двухэтажный папа . - С .59 Помощник . - С .59 Работа . - С .59 Рябина и птицы . - С .60 В роще . - С .60 К югу . - С .60 Листья . - С .62 Осенняя березка . - С .62 Фокусник . - С .62 Радость . - С .62 Что у дождика внутри . - С .63 Кто откуда . - С .64 Грусть . - С .64 Сентябрь . - С .64 Малыши-бегаши . - С .65 Постой, дорожка! . - С .65 Ветер . - С .65 Читая Носова . - С .65 Урок первоклассницы . - С .66 В школе . - С .66 Молоточки-ударенья . - С .66 Кудряшки Пушкина . - С .67 В городе на Неве . - С .67 Математик . - С .68 Читалочка . - С .68 Вежливость . - С .69 Я и кот . - С .69 Проблема . - С .69 В школу . - С .70 Письмо . - С .71 Загадка . - С .71 Кузнецов . - С .71 Подарок . - С .72 АБВГДейка . - С .72 Домик и гномик . - С .73 Жили-были . - С .73 Свет и темнота . - С .73 Кроты и кротята . - С .73 Царь зверей . - С .73 Заяц-умора . - С .74 Находчивость . - С .74 К бабушке . - С .75 Примета . - С .75 Под ельником . - С .75 Лягушка и метла . - С .76 Звездная сказка . - С .77 Медвежонок . - С .77 Почему дразнят Федю . - С .77 Слон-музыкант . - С .78 Кто мы? . - С .79 Лева из Львова . - С .79 Пугало . - С .80 На даче . - С .80 Гуси . - С .81 У кого длиннее нос? . - С .81 Хитрая дорожка . - С .82 Непоседа . - С .82 Дым . - С .83 Свет . - С .83 Светлый котенок . - С .83 Иголка . - С .84 Заводи шофер машину . - С .84 Борода . - С .85 Горка и Егорка / лирик Э. Д. Гольцман, комп. М. М. Маслов. - С .86-87 Кл.слова: ноты Шар . - С .87 Грибной дождик . - С .88 Подавайте грузовик . - С .88 Лесной переполох . - С .89 В деревне . - С .89 Летающая корова . - С .90 Лесная песенка . - С .90 Добрый волк . - С .91 Красавец . - С .91 У Кудыкиной горы . - С .92 Разговор с охотником . - С .92 Шоферы . - С .93 Зима на носу . - С .93 Перед снегом . - С .94 Зима на парашютиках . - С .94 На лугу . - С .94 Живая трава . - С .94 Живая елочка . - С .95 Сибирячок . - С .95 Чтоб скорей пришла весна . - С .96 За годом год . - С .96 Изобретатель . - С .96 небесный дворник . - С .97 Художник . - С .97 Мартовский воробей . - С .98 Бабу снежную спасу . - С .98 снегурочка . - С .99 Весенняя сказка . - С .99 Волшебный ключик . - С .100 Гром-монтер . - С .101 Туча . - С .101 Прокатили . - С .101 Гали, Матье! . - С .102 Как мышки летать научились . - С .103-104 Малыш и кот-Мурлыш . - С .105-106 Лягушки . - С .107 Отважный колобок . - С .108-109 Как муравей божьей коровке помог . - С .110 Человек придумал печь . - С .111-113 Под елочкой / лирик Э. Д. Гольцман, комп. М. М. Маслов. - С .114-115 Кл.слова: ноты Ножки избушки . - С .115 С горки . - С .115 Рубрики: Художественная литература Кл.слова (ненормированные): ПОЭЗИЯ КУЗБАССА -- ТЕКСТЫ -- РУССКАЯ ЛИТЕРАТУРА -- СТИХИ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- АВТОГРАФЫ -- КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД Доп.точки доступа: Фомченко, Альбертина Федоровна (1939-2010) \худож.\; Тржемецкий, Борис Владимирович (1950-2015) \худож.\; Кравчук, В. П. \худож.\ Экземпляры всего: 20 Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (2), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (4), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (2), Центральная детская библиотека, младший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1) Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (2), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (3), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Центральная детская библиотека, младший абонемент ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1) |
С 77 Старостина, Людмила Анатольевна. Блюда из творога / Л. А. Старостина, М. Н. Вечтомова. - Москва : Экономика, 1986. - 94, [1] с. - (Библиотечка повара). - 0.40 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): творожные блюда -- Кулинария -- Рецептура Доп.точки доступа: Вечтомова, Маргарита Николаевна \р.\ Экземпляры всего: 5 отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1) Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1) |
С 64 Сопина, Лидия Николаевна. Пособие для повара : учебное пособие для подготовки квалифицированных рабочих в кооперативных учащихся профессиональн-технических училищах и непосредственно на производстве / Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева. - Москва : Экономика, 1985. - 238, [1] с. - 0.60 р. Рубрики: Пищевые продукты Кулинария Кл.слова (ненормированные): гарниры; закуски; мясо; овощи; рыба; соусы; супы; тесто; -- Пищевые продукты -- Кулинария -- Обработка -- Рецептура -- Технология Доп.точки доступа: Хозяева, Светлана Гавриловна \р.\ Экземпляры всего: 4 абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1) Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1) |
С 64 Сопина, Лидия Николаевна. Пособие для повара / Л. Н. Сопина. - Москва : Экономика, 1990. - 238 с. - ISBN 5-282-00452-6 : 0.80 р. Рубрики: Пищевые продукты Кулинария Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ОБРАБОТКА -- РЕЦЕПТУРА -- ТЕХНОЛОГИЯ Экземпляры всего: 4 абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87, отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1) |
У 77 Успенская, Надежда Родионовна. Практическое пособие для повара : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / Н. Р. Успенская. - Москва : Экономика, 1982. - 175 с. : ил. ; 20 см. - Приложение: с.170-173. - 0.55 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): требования к рабочему месту -- Работники общественного питания -- Повара -- гигиена питания -- кулинарная продукция -- оборудование предприятий -- продукты питания -- санитария Экземпляры всего: 10 абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (2), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (2), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Наша библиотека, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1) Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (2), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1) |
М 69 Михайлов, Владимир Сергеевич. Вегетарианские блюда / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - Москва : Экономика, 1980. - 143, [1] с. - (Библиотека повара). - 0.35 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ВЕГЕТАРИАНСКОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ВЕГЕТАРИАНСТВО Доп.точки доступа: Игнатьев, Александр Дмитриевич; Сафонов, Лариса Викторовна Экземпляры всего: 9 абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27, отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1) |