Неделя снижения потребления соли (0+)
С 31 октября по 6 ноября 2022 г. Минздрав России объявил Неделю снижения потребления поваренной соли.
Во многих странах Региона начата реализация национальных стратегий по сокращению уровня потребления соли, включающих кампании социального маркетинга, изменение рецептуры и маркировки состава пищевой продукции на лицевой стороне упаковки. Однако, несмотря на проводимые меры, данные эпиднадзора показывают, что уровень потребления соли по-прежнему превышает предельные значения, рекомендуемые ВОЗ в целях защиты здоровья населения.
Поваренная соль, она же хлорид натрия, обычно называемый просто «соль», человеку необходима так же, как и любому другому живому существу. В то же время избыточное потребления натрия в виде поваренной соли повышает артериальное давление, что повышает риски сердечно-сосудистой системы и их осложнений - инфаркта, инсульта, сосудистой деменции, ретинопатии или внезапной смерти.
Избыточное потребление соли (более 5 г в день) способствует повышению артериального давления и считается одним из главных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, которые в свою очередь – ведущая причина смерти в Европейском регионе ВОЗ.
Помните об этом и заботьтесь о своем здоровье!
По информации Министерства Здравоохранения Кузбасса
